Eine technologische Revolution hinter einer Schüssel Reis verändert im Stillen unsere Esstische, und im Kern dieser Transformation definiert die Doppelschneckenextrusionstechnologie das Konzept des „Grundnahrungsmittels“ neu.
In den Supermarktregalen nehmen selbsterhitzbare Reis-Convenience-Lebensmittel in aller Stille einen prominenten Platz ein. Öffnen Sie die Verpackung, fügen Sie Wasser hinzu und warten Sie-einige Minuten später können Sie dampfenden heißen Reis genießen. Dahinter steckt eine große Innovation in der modernen Lebensmittelindustrie: die Technologie für künstlichen Reis. Im Gegensatz zu dem im Internet gemunkelten „Plastikreis“ handelt es sich bei echtem Kunstreis um ein mit Nährstoffen angereichertes Lebensmittel, das durch technologische Umstrukturierung aus natürlichen Körnern hergestellt wird.
01 Grundlegende Unterschiede: Innovation bei Rohstoffen und Prozessen
Der Hauptunterschied zwischen Kunstreis und echtem Reis liegt in der Art seiner Rohstoffe und seinen Produktionsverfahren. Echter Reis wird direkt aus Rohreis gewonnen und durch traditionelle Schritte wie Schälen und Polieren verarbeitet-ein Geschenk der Natur.
Künstlicher Reis hingegen stellt eine innovative Errungenschaft in der Lebensmitteltechnologie dar. -Er verwendet natürliche Körner als Hauptrohstoff und wird durch moderne Lebensmitteltechnologie rekonstruiert.
Noch deutlicher sind die Unterschiede in den Produktionsabläufen:
Rohstoffverarbeitung: Naturreis erfordert lediglich das Entfernen der Schale und etwas Kleie; Künstlicher Reis erfordert das Mahlen der Körner zu Pulver und das Mischen mit Zutaten wie Maisstärke und Konjakpulver.
Formungstechnologie: Künstlicher Reis basiert auf der Hoch{0}}Hochtemperatur--Extrusionstechnologie, um die Reiskörner umzuformen, ein Prozess, der eine präzise Steuerung spezieller Geräte erfordert.
Nährstoffanreicherung: Während des Produktionsprozesses können künstlichem Reis Nährstoffe wie Vitamin B1, Kalzium und Lysin zugesetzt werden, um die Nährstoffmängel von natürlichem Reis auszugleichen.
02 Produktionsprozess: Technologie verändert die Form von Getreide
Die Herstellung von künstlichem Reis ist eine präzise Praxis der Lebensmitteltechnik. Dieser Prozess ist weit mehr als einfaches Mischen und Pressen. Es handelt sich um ein System-Engineering-Projekt, das mehrere Disziplinen integriert. Die professionelle Produktionslinie von Shandong Intelligent Equipment Co., Ltd. verkörpert diesen Prozess.
